Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 15 juillet 2026
La présente information décrit comment Ca' del Sette s.r.l. traite les données personnelles des utilisateurs qui visitent le site www.cadelsette.it et utilisent les formulaires et services qui y sont disponibles, conformément aux articles 13 et 14 du Règlement (UE) 2016/679 (RGPD) et au décret législatif italien 196/2003 modifié par le décret 101/2018.
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement est Ca' del Sette s.r.l., dont le siège est à Via Calderina 11, 36053 Gambellara (VI), Italie, TVA/code fiscal 03954180240. Pour toute demande relative au traitement des données, vous pouvez écrire à info@cadelsette.it ou appeler le +39 0444 1833271.
2. Délégué à la protection des données
Le responsable n'a pas désigné de délégué à la protection des données (DPO), les conditions légales n'étant pas réunies. Le point de contact pour les questions de confidentialité reste info@cadelsette.it.
3. Catégories de données traitées
Nous traitons : les données de contact fournies volontairement via les formulaires ou par email (nom, prénom, email, téléphone, entreprise, pays, contenu du message) ; les données contenues dans les CV et candidatures envoyés ; les données techniques et de stockage local (vérification de l'âge, langue, préférences de consentement) conservées sur l'appareil ; et, avec le consentement, des statistiques de navigation agrégées via Google Analytics 4 avec IP anonymisée. Nous ne traitons pas de catégories particulières de données (art. 9 RGPD), sauf celles éventuellement insérées spontanément par l'utilisateur dans les messages. Le site utilise également Umami, un outil de statistiques sans cookies qui collecte exclusivement des données agrégées et anonymes, sans stocker d'identifiant sur l'appareil de l'utilisateur.
4. Finalités et bases juridiques
Les données sont traitées pour : répondre aux demandes envoyées via les formulaires ou par email (art. 6.1.b et 6.1.f RGPD) ; gérer les candidatures pour la sélection du personnel (art. 6.1.b RGPD, mesures précontractuelles) ; respecter les obligations légales, comptables et fiscales (art. 6.1.c RGPD) ; garantir la sécurité et le fonctionnement du site via des cookies techniques (art. 6.1.f RGPD) ; réaliser des analyses statistiques via des cookies tiers uniquement avec consentement préalable (art. 6.1.a RGPD), révocable à tout moment.
5. Nature de la fourniture des données
La fourniture des données marquées comme obligatoires dans les formulaires est nécessaire pour donner suite à la demande ; le refus rend impossible la réponse. La fourniture des autres données est facultative. Le consentement aux cookies statistiques est toujours facultatif et ne conditionne pas l'accès au site.
6. Modalités de traitement et mesures de sécurité
Le traitement s'effectue par des moyens électroniques et, si nécessaire, papier, en adoptant des mesures techniques et organisationnelles adéquates pour garantir la sécurité, l'intégrité et la confidentialité des données et prévenir tout accès non autorisé, perte ou divulgation, conformément à l'art. 32 RGPD. L'accès est limité au personnel autorisé et aux sous-traitants désignés.
7. Durée de conservation
Les données des demandes de contact sont conservées le temps nécessaire au traitement et, le cas échéant, pour la durée prévue par les obligations légales. Les données de candidature sont conservées pour la durée de la sélection et au maximum 24 mois, sauf consentement contraire. Les informations stockées sur l'appareil restent jusqu'à leur suppression par l'utilisateur ; le consentement aux cookies statistiques est conservé au maximum 6 mois, après quoi il est à nouveau demandé.
8. Destinataires et sous-traitants
Les données peuvent être traitées par des prestataires fournissant des services techniques pour le compte du responsable, désignés sous-traitants au sens de l'art. 28 RGPD : l'hébergeur et fournisseur d'infrastructure du site (Hostinger International Ltd.), le service d'envoi d'emails (Amazon Web Services, Amazon SES) et, uniquement avec consentement, le service de statistiques (Google Ireland Ltd., Google Analytics). Les données peuvent être communiquées à des conseillers et aux autorités publiques lorsque la loi l'exige. Les données ne sont ni diffusées ni vendues à des tiers à des fins de marketing. Les statistiques agrégées sans cookies sont fournies par Umami Software, Inc. (Umami Cloud), également désignée comme sous-traitant.
9. Transferts vers des pays tiers
Certains prestataires peuvent impliquer le transfert de données vers des pays hors de l'Espace économique européen. Ces transferts n'ont lieu qu'en présence de garanties adéquates, telles que les décisions d'adéquation de la Commission européenne, le cadre de protection des données UE-États-Unis ou les clauses contractuelles types, conformément aux art. 44 et suivants du RGPD.
10. Candidatures et recrutement
Les CV et candidatures envoyés sont traités uniquement pour évaluer le profil et pour une éventuelle relation de travail. Nous vous invitons à ne pas inclure dans votre CV des catégories particulières de données (art. 9 RGPD) non pertinentes. En l'absence de postes ouverts, les données peuvent être conservées pour la durée indiquée au point 7 pour de futures opportunités.
11. Mineurs
Le site et ses services s'adressent à un public majeur, en raison de la présence de contenus relatifs aux boissons alcoolisées. Nous ne collectons pas sciemment de données de mineurs. Si un parent ou tuteur estime qu'un mineur a fourni ses données, il peut nous contacter pour leur suppression.
12. Absence de décision automatisée
Le responsable n'effectue aucun profilage ni décision entièrement automatisée produisant des effets juridiques ou affectant de manière significative la personne concernée, au sens de l'art. 22 RGPD.
13. Droits de la personne concernée
La personne concernée peut à tout moment exercer les droits prévus aux articles 15 à 22 du RGPD : accès, rectification, effacement (droit à l'oubli), limitation du traitement, portabilité des données, opposition au traitement fondé sur l'intérêt légitime, ainsi que le retrait du consentement donné, sans préjudice de la licéité du traitement effectué avant le retrait.
14. Exercice des droits et réclamation
Pour exercer vos droits, il suffit d'envoyer une demande à info@cadelsette.it. Le responsable répond sans retard injustifié et au plus tard dans un délai d'un mois. La personne concernée a également le droit d'introduire une réclamation auprès de l'autorité de contrôle compétente : pour l'Italie, la Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).
15. Modifications de la présente information
Le responsable se réserve le droit de mettre à jour la présente information pour l'adapter aux évolutions réglementaires ou aux services offerts. La version mise à jour est publiée sur cette page avec la date de dernière mise à jour ; nous vous invitons à la consulter régulièrement.