Πολιτική Απορρήτου
Τελευταία ενημέρωση: 16 Οκτωβρίου 2026
Η παρούσα ενημέρωση περιγράφει πώς η Ca' del Sette s.r.l. επεξεργάζεται τα προσωπικά δεδομένα των χρηστών που επισκέπτονται τον ιστότοπο cadelsette.com και χρησιμοποιούν τις φόρμες και τις υπηρεσίες του, σύμφωνα με τα άρθρα 13 και 14 του Κανονισμού (ΕΕ) 2016/679 (GDPR) και το ιταλικό Νομοθετικό Διάταγμα 196/2003 όπως τροποποιήθηκε από το Διάταγμα 101/2018.
1. Υπεύθυνος επεξεργασίας
Υπεύθυνος επεξεργασίας είναι η Ca' del Sette s.r.l., με έδρα στη Via Calderina 11, 36053 Gambellara (VI), Ιταλία, ΑΦΜ 03954180240. Για κάθε αίτημα σχετικά με την επεξεργασία δεδομένων μπορείτε να γράψετε στο info@cadelsette.it ή να τηλεφωνήσετε στο +39 0444 1833271.
2. Υπεύθυνος Προστασίας Δεδομένων
Ο υπεύθυνος δεν έχει ορίσει Υπεύθυνο Προστασίας Δεδομένων (DPO), καθώς δεν συντρέχουν οι νόμιμες προϋποθέσεις. Το σημείο επικοινωνίας για θέματα απορρήτου παραμένει το info@cadelsette.it.
3. Κατηγορίες δεδομένων που υποβάλλονται σε επεξεργασία
Με συγκατάθεση στατιστικών αποθηκεύεται τυχαίο αναγνωριστικό προγράμματος περιήγησης για 90 ημέρες, για νέες και επαναλαμβανόμενες επισκέψεις και απόδοση σε καμπάνιες. Δεν συνδέεται με email ή ονόματα ούτε αναγνωρίζει πρόσωπα μεταξύ συσκευών. Μετράμε σελίδες, ενεργό χρόνο, επιλεγμένη γλώσσα, ζητούμενα έγγραφα και κατά προσέγγιση χώρα, περιοχή και πόλη· οι πόλεις εμφανίζονται μόνο με τουλάχιστον 5 προγράμματα περιήγησης. Η ανάκληση διαγράφει αναγνωριστικό, συμβάντα και καταγραφές αυτού του προγράμματος περιήγησης, όχι μόνο την τρέχουσα συνεδρία. Χωρίς δεδομένα πριν από συγκατάθεση. Οι καταγραφές απαιτούν χωριστή συγκατάθεση.
4. Σκοποί και νομικές βάσεις
Τα δεδομένα υποβάλλονται σε επεξεργασία για: την απάντηση σε αιτήματα μέσω φορμών ή email (άρθρο 6.1.β και 6.1.στ GDPR)· τη διαχείριση αιτήσεων για επιλογή προσωπικού (άρθρο 6.1.β GDPR, προσυμβατικά μέτρα)· τη συμμόρφωση με νομικές, λογιστικές και φορολογικές υποχρεώσεις (άρθρο 6.1.γ GDPR)· τη διασφάλιση της ασφάλειας και λειτουργίας του ιστότοπου μέσω τεχνικών cookies (άρθρο 6.1.στ GDPR)· στατιστικές αναλύσεις μέσω cookies τρίτων αποκλειστικά με προηγούμενη συγκατάθεση (άρθρο 6.1.α GDPR), ανακλητή ανά πάσα στιγμή.
5. Φύση της παροχής δεδομένων
Η παροχή των δεδομένων που επισημαίνονται ως υποχρεωτικά είναι απαραίτητη για τη διεκπεραίωση του αιτήματος· η άρνηση καθιστά αδύνατη την απάντηση. Η παροχή των λοιπών δεδομένων είναι προαιρετική. Η συγκατάθεση στα στατιστικά cookies είναι πάντοτε προαιρετική και δεν προϋποθέτει την πρόσβαση στον ιστότοπο.
6. Τρόποι επεξεργασίας και μέτρα ασφαλείας
Η επεξεργασία πραγματοποιείται με ηλεκτρονικά και, όπου απαιτείται, έντυπα μέσα, με λήψη κατάλληλων τεχνικών και οργανωτικών μέτρων για τη διασφάλιση της ασφάλειας, ακεραιότητας και εμπιστευτικότητας των δεδομένων και την πρόληψη μη εξουσιοδοτημένης πρόσβασης, απώλειας ή αποκάλυψης, σύμφωνα με το άρθρο 32 GDPR. Η πρόσβαση περιορίζεται στο εξουσιοδοτημένο προσωπικό και στους ορισμένους εκτελούντες την επεξεργασία.
7. Περίοδος διατήρησης
Τα δεδομένα των αιτημάτων διατηρούνται για όσο χρόνο απαιτείται για τη διεκπεραίωση και, όπου ισχύει, για την περίοδο που προβλέπουν νομικές υποχρεώσεις. Τα δεδομένα των αιτήσεων διατηρούνται για τη διάρκεια της επιλογής και το πολύ 24 μήνες, εκτός διαφορετικής συγκατάθεσης. Οι πληροφορίες στη συσκευή παραμένουν μέχρι τη διαγραφή τους από τον χρήστη· η συγκατάθεση στα στατιστικά cookies διατηρείται το πολύ 6 μήνες, μετά τους οποίους ζητείται εκ νέου.
8. Ca’ del Sette Analytics
Με συγκατάθεση στατιστικών αποθηκεύεται τυχαίο αναγνωριστικό προγράμματος περιήγησης για 90 ημέρες, για νέες και επαναλαμβανόμενες επισκέψεις και απόδοση σε καμπάνιες. Δεν συνδέεται με email ή ονόματα ούτε αναγνωρίζει πρόσωπα μεταξύ συσκευών. Μετράμε σελίδες, ενεργό χρόνο, επιλεγμένη γλώσσα, ζητούμενα έγγραφα και κατά προσέγγιση χώρα, περιοχή και πόλη· οι πόλεις εμφανίζονται μόνο με τουλάχιστον 5 προγράμματα περιήγησης. Η ανάκληση διαγράφει αναγνωριστικό, συμβάντα και καταγραφές αυτού του προγράμματος περιήγησης, όχι μόνο την τρέχουσα συνεδρία. Χωρίς δεδομένα πριν από συγκατάθεση. Οι καταγραφές απαιτούν χωριστή συγκατάθεση. Η υπηρεσία analytics.cadelsette.com φιλοξενείται στο Railway. Η IP επεξεργάζεται μόνο στη μνήμη, χωρίς αποθήκευση στα συμβάντα. Τα αρχεία φιλοξενίας διαχειρίζονται χωριστά. Κείμενα και πεδία καλύπτονται· φόρμες, εικόνες και βίντεο εξαιρούνται. Διατήρηση: συμβάντα 90 ημέρες (μέγιστο 180), καταγραφές 7 ημέρες (μέγιστο 30), αποδείξεις συγκατάθεσης 180 ημέρες. Η συγκατάθεση λήγει σε 180 ημέρες. Επικοινωνία: info@cadelsette.it.
9. Αποδέκτες και εκτελούντες την επεξεργασία
Hosting: Hostinger; analytics: Railway.
10. Διαβιβάσεις σε τρίτες χώρες
Ορισμένοι πάροχοι ενδέχεται να συνεπάγονται διαβίβαση δεδομένων σε χώρες εκτός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου. Οι διαβιβάσεις αυτές πραγματοποιούνται μόνο με κατάλληλες εγγυήσεις, όπως αποφάσεις επάρκειας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, το Πλαίσιο Προστασίας Δεδομένων ΕΕ-ΗΠΑ ή τις τυποποιημένες συμβατικές ρήτρες, σύμφωνα με τα άρθρα 44 επ. GDPR.
11. Αιτήσεις εργασίας και προσλήψεις
Τα βιογραφικά και οι αιτήσεις που αποστέλλονται επεξεργάζονται αποκλειστικά για την αξιολόγηση του προφίλ και ενδεχόμενη εργασιακή σχέση. Παρακαλούμε να μην περιλαμβάνετε στο βιογραφικό μη σχετικές ειδικές κατηγορίες δεδομένων (άρθρο 9 GDPR). Ελλείψει ανοικτών θέσεων, τα δεδομένα μπορούν να διατηρηθούν για την περίοδο του σημείου 7 για μελλοντικές ευκαιρίες.
12. Ανήλικοι
Ο ιστότοπος και οι υπηρεσίες του απευθύνονται σε ενήλικο κοινό, λόγω περιεχομένου σχετικού με αλκοολούχα ποτά. Δεν συλλέγουμε εν γνώσει μας δεδομένα ανηλίκων. Εάν γονέας ή κηδεμόνας θεωρεί ότι ανήλικος παρείχε τα δεδομένα του, μπορεί να επικοινωνήσει μαζί μας για τη διαγραφή τους.
13. Απουσία αυτοματοποιημένης λήψης αποφάσεων
Ο υπεύθυνος δεν προβαίνει σε κατάρτιση προφίλ ούτε σε αποκλειστικά αυτοματοποιημένη λήψη αποφάσεων με νομικά αποτελέσματα ή ανάλογη σημαντική επίδραση στο υποκείμενο, σύμφωνα με το άρθρο 22 GDPR.
14. Δικαιώματα του υποκειμένου
Το υποκείμενο μπορεί ανά πάσα στιγμή να ασκήσει τα δικαιώματα των άρθρων 15-22 GDPR: πρόσβαση, διόρθωση, διαγραφή (δικαίωμα στη λήθη), περιορισμό της επεξεργασίας, φορητότητα δεδομένων, εναντίωση στην επεξεργασία που βασίζεται σε έννομο συμφέρον, καθώς και ανάκληση της συγκατάθεσης, χωρίς να θίγεται η νομιμότητα της επεξεργασίας πριν από την ανάκληση.
15. Άσκηση δικαιωμάτων και καταγγελία
Για την άσκηση των δικαιωμάτων αρκεί αίτημα στο info@cadelsette.it. Ο υπεύθυνος απαντά χωρίς αδικαιολόγητη καθυστέρηση και σε κάθε περίπτωση εντός ενός μηνός. Το υποκείμενο έχει επίσης το δικαίωμα να υποβάλει καταγγελία στην αρμόδια εποπτική αρχή: για την Ιταλία, τη Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).
16. Τροποποιήσεις της παρούσας ενημέρωσης
Ο υπεύθυνος διατηρεί το δικαίωμα να επικαιροποιεί την παρούσα ενημέρωση για προσαρμογή σε κανονιστικές αλλαγές ή στις παρεχόμενες υπηρεσίες. Η επικαιροποιημένη έκδοση δημοσιεύεται σε αυτή τη σελίδα με ημερομηνία τελευταίας ενημέρωσης· συνιστάται η περιοδική ανάγνωσή της.