Cantina Ca’ del Sette, vini del Veneto e della Val d’Alpone dal 1865Κρασί, παράδοση και καινοτομία
Αμπελουργοί από το 1865
Η δουλειά και η αφοσίωση γενεών μάς χάρισαν μια εμπειρία που επιβεβαιώνει μια απλή αλήθεια: η ποιότητα ενός κρασιού γεννιέται, πρώτα απ' όλα, στον αμπελώνα. Ανάμεσα στους λόφους της Val d'Alpone, στην καρδιά της περιοχής μεταξύ Βερόνας, Βιτσέντζα και Πάδοβα, γεννιούνται τα λευκά και ερυθρά κρασιά μας, οι αφρώδεις Filacorta και τα αποστάγματα του οίκου μας. Η κομψότητα, η αυθεντικότητα και η απόλαυση είναι οι αξίες που θέλουμε να μεταδώσουμε μέσα από κάθε δημιουργία μας, έκφραση του πάθους και της αφοσίωσης που πάντα καθοδηγούν τη δουλειά μας.
Διαβάστε την ιστορία μας
Η διαδρομή
IΤο αμπέλι
Η ποιότητα ενός κρασιού γεννιέται, πρώτα απ' όλα, στον αμπελώνα: 4.000 πρέμνα ανά εκτάριο, σειρές άνω των σαράντα ετών και αμπελώνες ανάμεσα στα όρη Lessini, στους λόφους Euganei και στις περιοχές που ημερεύει το μικροκλίμα της λίμνης Garda.
IIΤο οινοποιείο
Στο οινοποιείο, παράδοση και καινοτομία συναντιούνται. Οινολογικές τεχνολογίες τελευταίας γενιάς, ζύμωση και αποθήκευση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, μαζί με τη διαρκή παρακολούθηση του εσωτερικού εργαστηρίου, επιτρέπουν να παρακολουθείται κάθε κρασί με ακρίβεια: από τα σταφύλια που λιάζονται στο κλήμα των σειρών Amante® και Appassionante® έως την παλαίωση, διατηρώντας την ταυτότητα κάθε ποικιλίας.
IIIΗ εμφιάλωση
Μετά από προσεκτική επεξεργασία των σταφυλιών και την οινοποίηση, κάθε κρασί εμφιαλώνεται, συσκευάζεται και φυλάσσεται με τη μέγιστη φροντίδα, έτοιμο να φτάσει στην Ιταλία και στον κόσμο.
IVΤο ποτήρι
“Il Piacere non si può spiegare a Parole,
noi ci siamo riusciti con il Gusto”
Η Απόλαυση δεν εξηγείται με Λόγια, εμείς τα καταφέραμε με τη Γεύση
Τα προϊόντα μας
Επτά οικογένειες προϊόντων, μία υπογραφή: μια γκάμα που περιλαμβάνει λευκά, ήσυχα, ημιαφρώδη και αφρώδη κρασιά, ροζέ και ερυθρά — και από λιαστά σταφύλια —, κομψές φυσαλίδες, χειροποίητα αποστάγματα και ποτά με βάση το κρασί. Ένα σύμπαν εκφράσεων που ενώνει το πάθος για τον τόπο, η φροντίδα για τη λεπτομέρεια και η αναζήτηση της ποιότητας.
Val d’Alpone · Monti Lessini
Στον κόσμο
Από τους λόφους της Val d'Alpone, τα κρασιά μας ξεκινούν ένα ταξίδι πέρα από σύνορα και πολιτισμούς, κουβαλώντας τον χαρακτήρα μιας γης, τη μνήμη των αμπελώνων της και το πάθος εκείνων που τη φροντίζουν κάθε μέρα. Πάνω από 20 χώρες υποδέχονται τις φιάλες μας, από τα ιταλικά τραπέζια έως τις διεθνείς αγορές, όπου συναντούν διαφορετικούς ανθρώπους, ιστορίες και παραδόσεις. Από το 2015, ένα επώνυμο κατάστημα στο Hebei της Κίνας αποτελεί γέφυρα ανάμεσα στη γη μας και την Ανατολή· από το 2024, το Wine Shop & Restaurant στο Lazise ανοίγει τις πόρτες του στη λίμνη Garda, όπου το κρασί γίνεται εμπειρία, συνάντηση και αφήγηση.
Για τις επιχειρήσεις
Από το πάτημα έως το τελικό προϊόν: οινοποίηση για τρίτους με εσωτερικό εργαστήριο και τεχνολογίες αιχμής.
Ζητήστε προσφοράΓια τους μικρούς παραγωγούς: πρόσβαση στις διεθνείς αγορές με διατήρηση ταυτότητας και αυτονομίας.
Μπείτε στο δίκτυο
