Usluge za treće
Ca' del Sette nudi širok raspon usluga prerade za treće, osmišljenih za proizvođače grožđa i vinske tvrtke. Zahvaljujući naprednim tehnologijama, iskustvu i timu profesionalaca, svaku ideju pretvaramo u jedinstveno i prepoznatljivo vino.
Ca' del Sette nudi uslužnu proizvodnju vina i preradu za treće osobe u vinariji u Gambellari (Vicenza): nježno prešanje, vinifikacija, dozrijevanje, filtracija, punjenje i skladištenje, uz vlastiti analitički laboratorij i fleksibilne kapacitete za vinarije i private label projekte.
Cijeli proizvodni ciklus: bijela, rosé i crna vina, mirna i pjenušava, baze za pjenušce, poluproizvodi i gotova vina. Svaka faza, fermentacija, stabilizacija, filtracija, sekundarno vrenje, vodi se u namjenskim vinifikatorima.
Kontrolirane fermentacije i interni laboratorij koji prati svaku fazu u stvarnom vremenu, od vinograda do boce.
Moderna postrojenja za velike količine i male serije: dušik za sprječavanje oksidacije, mikrooksigenacija za ujednačeno dozrijevanje, preciznost u svakom koraku.
Od tumačenja ideje o vinu do njezine realizacije: tim profesionalaca uz svakog proizvođača, kako bi potencijal grožđa pretvorio u vrhunski proizvod.
Odgovorno upravljanje resursima i ekološki prihvatljive prakse: vina koja poštuju okoliš i vrednuju teritorij.
Vaga od 12 metara, brze operacije utovara i istovara, strateški položaj u blizini glavnih autocestovnih čvorišta.
Opišite nam svoje grožđe i ideju vina koju imate na umu: odgovorit ćemo vam prijedlogom po mjeri.
Zatražite ponudu